식단루틴1 1인 기업가 체력 관리: 업무 효율을 높이는 목초 사육(Grass-fed) 소고기 식단 소고기를 끊는 대신 어떤 소고기인지부터 따져봤다5년 전, 정기 건강검진에서 혈중 콜레스테롤 수치가 정상 범위를 넘어섰다는 얘기를 들었어요. 결과지를 받아 들고 한동안 멍하니 앉아 있었던 기억이 나요. 운동을 꾸준히 하고 있었고 식단도 나쁘지 않다고 생각했는데, 의사 선생님이 단백질 공급원을 바꿔보라고 권하더라고요. 그때 처음 들은 단어가 Grass-fed 소고기였어요. 솔직히 말하면, 처음엔 큰 기대 없이 시작했어요. 먹자마자 몸이 달라진다는 건 과장이고, 그냥 의사가 권하니까 한번 해보자는 마음이었어요.처음 Whole Foods에서 Grass-fed 소고기를 집어 들었을 때, 라벨을 보고 가격에 한 번 더 놀랐어요. 진열대 앞에서 몇 번이나 다시 내려놨다 집어 들기를 반복했어요. 같은 중량인데 일반 소.. 2026. 6. 18. 이전 1 다음
